Als je je afvraagt of pangasius gezond is, ben je niet de enige. Deze magere witte vis is populair vanwege zijn milde smaak en veelzijdigheid in de keuken. Maar hoe zit het met de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen?
Is pangasius een gezonde keuze?
Pangasius is inderdaad een gezonde keuze voor wie op zoek is naar een magere visoptie. De vis bevat weinig vet en koolhydraten, maar is rijk aan eiwitten. Dit maakt het een goede optie voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen zonder veel calorieën te consumeren. Een portie van 120 gram pangasius bevat ongeveer 89 kcal en 17,9 gram eiwit. Echter, de vis is arm aan omega-3 vetzuren, wat belangrijk is om te weten als je specifiek op zoek bent naar die voedingsstoffen.
Het ASC-keurmerk garandeert dat pangasius veilig en duurzaam geproduceerd wordt. Dit keurmerk speelt een belangrijke rol bij duurzaamheid en voedselveiligheid in Nederland.
Wat is het omega-3 gehalte in pangasius?
Het omega-3 gehalte in pangasius is relatief laag vergeleken met andere vissoorten zoals zalm of makreel. Hoewel sommige bronnen beweren dat pangasius rijk is aan omega-3, benadrukken Nederlandse experts juist het lage gehalte van deze vetzuren in de vis. Dit kan verwarrend zijn voor consumenten die specifiek op zoek zijn naar omega-3 rijke voedingsmiddelen.
Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor de gezondheid van het hart en de hersenen, dus als dit belangrijk voor je is, kun je overwegen om ook andere vissoorten aan je dieet toe te voegen.
Welke voedingsstoffen bevat pangasius?
Pangasius is vooral bekend om zijn hoge eiwitgehalte en lage vetgehalte. Per 238 gram bevat het ongeveer 214 kcal, 40,5 gram eiwit en 6 gram vet. Het vet in pangasius is voornamelijk onverzadigd, wat gunstig kan zijn voor de hartgezondheid. Daarnaast bevat de vis geen koolhydraten, wat het geschikt maakt voor koolhydraatarme diëten.
Hoewel vitaminen en mineralen minder prominent aanwezig zijn in pangasius dan in andere vissoorten, biedt het nog steeds een aantal essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond dieet.
Hoe veilig en duurzaam is pangasius?
Pangasius met het ASC-keurmerk wordt beschouwd als veilig en duurzaam geproduceerd. Dit keurmerk zorgt ervoor dat de productie voldoet aan strikte milieu- en sociale normen. Dit betekent dat je met een gerust hart van deze vis kunt genieten zonder je zorgen te maken over de impact op het milieu of je gezondheid.
Echter, concrete cijfers over contaminatie of keuringsinformatie volgens Nederlandse regelgeving zijn beperkt beschikbaar in de huidige resultaten.
Veelgestelde vragen
Is pangasius gezond om te eten?
Pangasius is gezond omdat het rijk is aan eiwitten en weinig vet bevat. Het heeft echter een laag omega-3 gehalte.
Bevat pangasius omega 3 vetzuren?
Pangasius bevat omega-3 vetzuren, maar in beperkte hoeveelheden vergeleken met vette vissoorten zoals zalm.
Hoeveel calorieën en eiwitten zitten er in pangasius?
Per 120 gram bevat pangasius ongeveer 89 kcal en 17,9 gram eiwit.
Is pangasius veilig en duurzaam geproduceerd?
Pangasius met het ASC-keurmerk wordt beschouwd als veilig en duurzaam geproduceerd volgens strikte normen.
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van pangasius?
Pangasius biedt gezondheidsvoordelen zoals een hoge eiwitwaarde en laag vetgehalte, wat gunstig kan zijn voor spieropbouw en gewichtsbeheer.