Is komkommer gezond? Een beetje komkommer bestaat voor meer dan 90 procent uit water. De komkommer bevat nauwelijks calorieën, dus je wordt er niet snel dik van. Als je een maaltijd eet, past een schijfje komkommer er altijd goed bij. Je leest in dit artikel hoe de komkommer het lichaam werkt, wat er allemaal in zit en welke mogelijkheden de schil biedt. In 2026 weet je meer over de nieuwste kennis en feiten over dit verse product.
Is Komkommer gezond?
Ja, komkommer is gezond omdat het bijna voor 95% uit water bestaat en daardoor goed hydrateert. Per 100 gram bevat het maar 13 tot 16 calorieën, wat het caloriearm maakt en geschikt als snack bij het afvallen. Komkommer levert ook voedingsstoffen zoals vitamine K voor de bloedstolling en vitamine C voor het immuunsysteem.
Daarnaast bevat komkommer vezels die de spijsvertering helpen en antioxidanten die ontstekingen kunnen remmen en veroudering tegengaan. Het ondersteunt zo een stabiele bloedsuikerspiegel en draagt bij aan een gezonde huid door de vocht- en voedingsstoffen.
Wat is Komkommer?
Komkommer is een groente die voor ongeveer 95% uit water bestaat. Het bevat daarnaast vezels en belangrijke vitamines zoals vitamine C, K en B-vitamines. Ook zitten er mineralen in zoals kalium, calcium en ijzer.
Het doel van komkommer is vooral om het lichaam te hydrateren en te voorzien van voedingsstoffen met weinig calorieën. Komkommer helpt ook bij het verbeteren van de spijsvertering en ondersteunt de gezondheid van huid en botten.
Komkommer wordt vaak rauw gegeten, bijvoorbeeld in salades of als snack. Je kunt het ook in stukjes snijden en gebruiken in drankjes zoals water met smaak. De schil bevat veel voedingsstoffen, dus het is gezond om die mee te eten.
Door het vele water en de vezels is komkommer populair bij mensen die willen afvallen of gezonder willen eten. Het kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Voedingswaarde van Komkommer
Komkommer bevat per 100 gram ongeveer 13 tot 16 calorieën, wat het erg laag in energie maakt. Het heeft weinig vetten, rond 0,1 tot 0,2 gram, en bevat 0,6 tot 0,7 gram eiwit.
Daarnaast levert komkommer ongeveer 2 tot 3,6 gram koolhydraten, waarvan het grootste deel uit suiker bestaat. De vezelinhoud ligt rond de 0,6 tot 0,9 gram per 100 gram komkommer.
Komkommers zijn rijk aan water (ongeveer 90-95%), wat zorgt voor hydratatie. Ze bevatten ook vitamine K, belangrijk voor botten, en kleine hoeveelheden vitamine C en B-vitamines.
Door weinig calorieën, veel water en vezels, helpt komkommer bij gewichtsverlies en een goede spijsvertering. De vitaminen en mineralen ondersteunen de huid en botten, waardoor het een gezonde keuze is.
Veelgestelde vragen
Is komkommer gezond om te eten?
Ja, komkommer is gezond doordat hij voor ongeveer 95% uit water bestaat en weinig calorieën bevat, terwijl hij rijk is aan vitamines zoals vitamine K en antioxidanten.
Welke voedingsstoffen zitten er in komkommer?
Komkommer bevat onder andere vitamine C, B, K, foliumzuur, calcium, kalium en antioxidanten die bijdragen aan de gezondheid van botten, huid en het immuunsysteem.
Helpt komkommer bij hydratatie?
Ja, door het hoge watergehalte in komkommer kan het helpen om je lichaam te hydrateren en vocht aan te vullen.
Kan komkommer bijdragen aan gewichtsverlies?
Ja, komkommer is laag in calorieën en rijk aan water en vezels, wat het een geschikt tussendoortje maakt om de honger te stillen zonder veel calorieën binnen te krijgen.