Als je je afvraagt of jam gezond is, ben je niet de enige. Veel mensen zijn nieuwsgierig naar de gezondheidswaarde van dit populaire broodbeleg. Jam bevat veel suiker, dus het is niet per se gezond als je het in grote hoeveelheden eet. Maar het kan wel passen in een gezond dieet, mits je het met mate eet. Laten we dieper ingaan op wat dit precies betekent.
Is jam gezond te noemen?
Jam staat bekend om zijn hoge suikergehalte. Dit maakt het minder gezond als je het in grote hoeveelheden consumeert. Echter, wanneer je jam met mate eet, kan het passen in een gevarieerd dieet. Het Voedingscentrum noemt jam een ‘dagkeuze’ buiten de Schijf van Vijf en raadt aan om het maximaal 3-5 keer per dag te gebruiken. Hoewel jam snelle energie levert door de natuurlijke suikers, waarschuwen experts voor de hoge calorie-inname die ermee gepaard gaat.
Er zijn verschillende soorten jam, zoals klassieke jam, halvajam en fruitspreads, waarbij vooral het suikergehalte verschilt. Halvajam bevat bijvoorbeeld minder suiker dan de klassieke variant, maar blijft nog steeds een bron van suiker. Concrete cijfers over voedingswaarden kunnen variëren per merk en variant, wat het lastig maakt om één algemene uitspraak te doen over de gezondheidswaarde van alle jams.
Wat zijn de belangrijkste nadelen van jam?
Het grootste nadeel van jam is zonder twijfel het hoge suikergehalte. Dit kan bijdragen aan overmatige calorie-inname en gewichtstoename als je er niet voorzichtig mee omgaat. Daarnaast biedt jam weinig tot geen vezels of vitamines vergeleken met vers fruit, waardoor het minder voedzaam is. Een ander nadeel is dat suikervrije varianten vaak nog steeds natuurlijke suikers bevatten en minder lang houdbaar zijn.
Er ontbreekt ook concrete informatie over hoe jam zich verhoudt tot andere zoetstoffen op etiketten en hun specifieke effecten op de gezondheid. Dit maakt het voor consumenten moeilijker om een weloverwogen keuze te maken.
Bestaan er gezondere alternatieven voor op brood?
Ja, er zijn gezondere alternatieven voor jam als broodbeleg. Fruitspread is een optie die vaak minder suiker bevat dan traditionele jamvarianten. Ook kun je kiezen voor vers fruit of notenpasta’s zoals pindakaas of amandelboter, die doorgaans meer voedingsstoffen en vezels bieden.
Zelfgemaakte jam kan ook een gezondere optie zijn omdat je zelf kunt bepalen hoeveel suiker je toevoegt. Let wel op dat zelfgemaakte varianten vaak minder lang houdbaar zijn dan commerciële jams.
Hoe kies je de meest gezonde variant in de supermarkt?
Bij het kiezen van een gezonde jamvariant in de supermarkt is het belangrijk om etiketten zorgvuldig te lezen. Let op het totale suikergehalte en kies bij voorkeur voor varianten met minder toegevoegde suikers. Halvajam of fruitspread kunnen betere keuzes zijn vanwege hun lagere suikergehalte.
Helaas ontbreken specifieke vergelijkingen tussen merken zoals Zonnatura of Hero Delight in de huidige beschikbare informatie, wat het lastig maakt om de beste keuze te identificeren zonder zelf onderzoek te doen naar specifieke producten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er gemiddeld in jam?
Gemiddeld bevat jam ongeveer 50 tot 60 gram suiker per 100 gram product. Dit kan echter variëren afhankelijk van het merk en type jam.
Is suikervrije jam echt suikervrij?
Echte suikervrije jam bestaat niet volledig omdat er altijd natuurlijke suikers aanwezig zijn uit het fruit zelf.
Wat is het verschil tussen jam en fruitspread?
Het belangrijkste verschil tussen jam en fruitspread is meestal het suikergehalte; fruitspreads bevatten vaak minder toegevoegde suikers.
Kan jam vers fruit vervangen?
Jam kan niet volledig vers fruit vervangen omdat het aanzienlijk minder vezels en vitamines bevat dan vers fruit.
Welke jamvarianten zijn het minst ongezond?
Halvajam en fruitspreads worden vaak gezien als minder ongezonde opties vanwege hun lagere suikergehalte vergeleken met klassieke jams.